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Petiscos para a Copa
Copa do Mundo!
Digamos que durante um mês não existe outro assunto na boca dos brasileiros: nessa época todos temos os nossos olhos e ouvidos voltados ao campeonato.
Futebol a parte, preciso fazer uma observação: estamos tendo algumas “muitas” demonstrações de falta de espírito esportivo entre jogadores, técnicos, torcedores, imprensa… enfim.. as garras de todos andam bem afiadas e causando até mesmo conflitos em uma nação inteira (que cá entre nós tem um certo gostinho de vitória, a contar pela copa de 98 e pelo juiz do jogo do Brasil contra a Costa do Marfim).
Tendo o futebol como pano de fundo, o bacana dessa época é o clima: reunir toda a “galera” em volta da telinha pra poder torcer, vibrar e por que não, xingar juntos. Obviamente, como toda boa reunião, acaba sempre em comida: seja no churrasquinho no fundo do quintal, no boteco com os petisquinhos ou até mesmo com uma feijuca em família! 
Pensando em petiscos, preparei essas nozes com uma receita da Nigella (parênteses: podem flar o que for dela, mas eu continuo muito fã do sei jeito despojado e simples de fazer as coisas…). A receita em si é estúpidamente fácil – de acordo com ot exto do próprio livro. Mas o resultado é surpreendente: é daquele tipo de coisas que só conseguimso parar de comer quando acaba mesmo. Elas vão super bem com uma cervejinha gelada!
The Union Square Café´s Bar Nuts
(adaptado daqui)
Ingredientes:
2 1/2 xícara de castanhas sortidas (eu utilizei castanhas do pará, nozes, amendoim, avelãs e amêndoas – mas use o que você tiver em casa)
2 colheres de sopa de alecrim fresco picadinho (como eu não tinha, usei 1 colher de sopa do desidratado picadinho)
1/2 colher de chá de pimenta caiena
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de chá de sal (usei flor do sal)
1 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque todas as castanhas em uma assadeira, e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, até que estejam levemente douradas (aprox. 10 minutos).
Em uma tijela, misture o alecrim, a pimenta, o açúcar, o sal e a manteiga derretida.
Acrescente essa mistura às castanhas ainda quente e misture até que todas estejam cobertas.
